A Grelha plana retangular de aço galvanizado, permite que se trabalhe com vários tipos de carnes ao mesmo tempo, além de outros complementos como queijo provolone, pimentão, linguiças, tomates, cebolas e etc. Ela favorece as carnes sem osso, em detrimento das carnes com osso como a costela. Portanto as carnes mais indicadas para a grelha são a picanha, a maminha, o assado de tiras (Tiras muito finas de costela), linguiças, salsichas, chuleta, vazio ou fraldinha e o filé mignon.